Nachhaltige und regionale Bioprodukte liegen derzeit stark im Trend.
(NL/4737938213) Ökologische Verbände haben nun prognostiziert, dass der Bio-Trend auch in 2016 unvermindert weitergehen wird. Dieser Entwicklung können sich auch die Tourismusbranche und ihre Akteure nicht entziehen. PALOMA Hotels als innovativer Akteur stellt sich den neuen Herausforderungen.
Eines der ersten Unternehmen in der Tourismusbranche welches die Zeichen der Zeit erkannt hat und den Einzug des Bio-Trends in die Tourismuswirtschaft für unabdingbar hält, ist die mehrfach ausgezeichnete Hotelkette der PALOMA Hotels. Das Unternehmen, welches bereits bei verschiedenen Hotelkonzeptionen in der Vergangenheit neue und innovative Wege beschritten hat, zeigt nun auf außergewöhnliche Art und Weise wie die ökologischen Grundprinzipien Nachhaltigkeit, Regionalität, artgerechte Tierhaltung und die Ablehnung von chemischem Pflanzenschutz in den Hotelbetrieb integriert werden können. Zusätzlich bildet sich aus den sich selbst verordneten Werteorientierungen ein völlig neuer Schwerpunkt in der Zielgruppe der Gäste heraus: Die Zielgruppe der Familien. Die PALOMA Hotelkette setzt hierbei auf völlige Transparenz und geht auch bei der Beschaffung der Bio-Lebensmittel völlig neue Wege. Das Unternehmen verlagert den regionalen Anbau von Bio-Lebensmitteln kurzerhand in den eigenen Hotelbetrieb. PALOMA Hotels heben somit die ökologischen Grundprinzipien auf ein neues Level und fügen diesen eine noch nie dagewesene Transparenz hinzu. Diese ökologischen Grundprinzipien durchdringen konsequent alle Konzeptionen und Bereiche des Hotelbetriebs. Nachhaltige und ökologische Werteorientierungen erhalten eine besondere Relevanz bei der Betreuung von Kindern im Hotelbetrieb. Diesen Anforderungen wird die Hotelkette PALOMA Hotels mit einem maßgeschneiderten Konzept für Kinder und deren Familien gerecht. Das namentlich mit dem Titel Kids Chef gekennzeichnete Konzept setzt die Namensgebung in praktische Programmatik um. Das Hotelkonzept sieht vor mehr als ein Dienstleister für Familien und Kinder zu sein. Vielmehr ist aus den Leitlinien des Hotels die Idee erwachsen ein Hotelangebot speziell für Familien mit Kindern zu schaffen. Neben einer umfassenden und professionellen Betreuung werden Kindern in jedem Resort eine große Anzahl an interaktiven Aktivitäten geboten. Für das leibliche Wohl stehen Kinder-Buffets sowie Kindermenüs in Ala Carte Restaurants zur Verfügung. Gründend auf den ökologischen Grundprinzipien können Anfragen, Wünsche und spezielle Diäten der Kinder bestmögliche berücksichtigt werden. Das besondere allumfassende Konzept garantiert nahrhafte, frische Speisen für alle Gäste und kommt im Speziellen besonders den Kindern und Eltern zugute. In Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Yerlim, einem regional ansässigen Öko-Agrartourismus Unternehmen und namhaften nationalen Hersteller von Bio-Lebensmitteln, entstand die Idee einen Bauernhof in den Resort Bereich eines Hotels zu integrieren. So stellte man im Rahmen eines Pilotprojektes mit dem regionalen Erzeuger von Bio Lebensmitteln das Vorhaben kurzerhand auf die Beine.
Auf dem hauseigenen Bauernhof werden nun mit traditionellen landwirtschaftlichen Fertigungsmethoden eigene Bio-Lebensmittel und Weine nachhaltig angebaut und erzeugt. Gleichzeitig garantiert das Unternehmen, dass alle zertifizierten Bio-Produkte im gesamten Herstellungsprozess zu jedem Zeitpunkt ökologischen Grundprinzipien entsprechen. Dieses innovative Hotelkonzept entspricht in vollem Umfang den Bedürfnissen und Werteorientierungen von Bio-Kunden und hat schon jetzt als Referenz im Öko-Agrartourismus eine maßgebende Funktion für die Tourismusbranche.
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