Milchprodukte machen nicht dick

Empfehlung von fettarmen Varianten nicht sinnvoll Foto: Fotolia / deagreezVorurteile sind langlebig und hartnäckig. Das gilt auch in der Ernährungswissenschaft. Seit über 50 Jahren wird von Ernährungspäpsten die Fettarmut gepredigt. Auch heute noch empfiehlt die...

Gesundheitsförderung in Schulen

Steigerung der körperlichen Aktivität sup.- Schulbasierte Gesundheitsförderung ist effektiv, um Ungleichheiten beim Niveau von körperlicher Aktivität auch außerhalb der Schulzeiten zu reduzieren. Das berichtet das lifestyle-telegramm...

Sind amerikanische Eier böse?

Über den Sinn bzw. Unsinn von Ernährungsempfehlungen Foto: Fotolia / geaxsup.- Anfang Januar 2016 haben die amerikanischen Gesundheitsbehörden die offiziellen Ernährungsrichtlinien der USA für den Zeitraum 2015 bis 2020 veröffentlicht. Das berichtet der renommierte...

Was macht Gemüse und Obst so wertvoll?

Darmbakterien profitieren von Polyphenolen Foto: Fotolia / 5secondsup.- Wer im jungen Erwachsenenalter viel Gemüse und Obst isst, hat 20 Jahre später ein deutlich reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darauf weist eine amerikanische Studie mit 2.506...

Fettarme Diäten sind selten die beste Wahl

Keine Vorteile für langfristige Gewichtsreduktion Foto: Fotolia / BillionPhotos.comsup.- Fettbewusst zu essen, gilt seit Jahrzehnten als wesentliche Maßnahme, um Übergewicht zu vermeiden oder überschüssige Pfunde abzuspecken. Seit langem liegen deshalb fettreduzierte...

Scharfes Essen hält fit

Chili beeinflusst Funktion der Fettzellen Foto: Fotolia / photocrewsup.- Endlich mal eine erfreuliche Gesundheitsnachricht, weil sie nicht mit Anstrengung verbunden ist, die Notwendigkeit für einen körperlich aktiven Lebensstil aber natürlich nicht ersetzt: Wer seine...

Wir sitzen uns zu Tode

Inaktivität hat fatale Folgewirkungen Foto: Fotolia / Photographee.eusup.- “Ein muskelarmer Mensch kann kaum so wenig essen, dass er nicht in eine unausgewogene Energiebilanz rutscht”, warnt der renommierte Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm...