Was macht Gemüse und Obst so wertvoll?

Darmbakterien profitieren von Polyphenolen Foto: Fotolia / 5secondsup.- Wer im jungen Erwachsenenalter viel Gemüse und Obst isst, hat 20 Jahre später ein deutlich reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darauf weist eine amerikanische Studie mit 2.506...