Schokolade aus nachhaltigen Quellen

Ökologische Qualität hat ihren Preis Foto: Fotolia / vmartynenkosup.- “Verbraucher möchten heute wissen, wie und unter welchen ökologischen, ökonomischen und sozialen Umständen Rohstoffe erzeugt werden”, sagt Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär...

Forum Nachhaltiger Kakao ist Leuchtturmprojekt

Wegweisende Initiative mit hohen Zielsetzungen Grafik: Supresssup.- Ein zunehmend bedeutendes Kriterium für die Qualität von Nahrungsmitteln ist der nachhaltige Anbau der verwendeten landwirtschaftlichen Rohstoffe geworden. Bei Schokoladenprodukten steht in dieser...

Kakaoanbau im Blickpunkt

Verzicht auf Schokolade keine Lösung Grafik: Supresssup.- Den unvergleichlichen Genuss, ein Stück Schokolade im Mund zerschmelzen zu lassen, möchte wohl kaum jemand missen. Auch aus vermeintlich politischer Korrektheit im Hinblick auf das weit verbreitete Problem der...